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Victoria R Williams

Williams, V: Encyclopedia of Spices and the Spice Trade

Discover the rich history and deep cultural significance of spices, from defining the flavors of regional cuisines to spurring Western exploration and colonialism. This book examines spices from a variet…

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Goldsmith

The Kingfisher Space Encyclopedia

A superb, up-to-date one-volume space encyclopedia that brings a world of knowledge to your fingertips.

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